نادي الحيوانات الاليفة

نادي لجميع محبي الحيوانات
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 كعكة الفراشة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
الدانة
عضو جديد
عضو جديد
avatar

عدد المساهمات عدد المساهمات : 26
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 14/10/2011

مُساهمةموضوع: كعكة الفراشة    الأحد أكتوبر 23, 2011 10:14 am


تورتات
كعكة الفراشة خليط من الشكولاطة اللذيذة..




...
المقادير:

سكر أسمر كوب وثلث الكوب

زبدة 225 غ

3 بيض

عسل نصف كوب

دقيق 1.5 كوب

صودا الخبز ملعقة صغيرة

مسحوق كاكاو ملعقة طعام

شكولاطة نصف حلوة مفرومة 120 غ

ماء مغلي كوب





الصلصة:

شكولاطة سوداء مفرومة 200 غ

ماء المغلي 4 ملاعق طعام

عسل نصف كوب



طريقة التحضير:

يخلط السكر مع الزبدة والبيض والعسل للحصول على مزيج قشدي ناعم. يضاف الدقيق وبيكربونات الصودا ومسحوق الكاكاو والشكولاطة المفرومة ناعماً.

يضاف كوب من الماء المغلي إلى هذا المزيج ويحرك جيداً.

يحمى الفرن لغاية 350 درجة فهرنهايت ويسكب الخفيق في قالب كاتو دائري قطره 24 سم مدهون بالزيت ومرشوش بالدقيق.

يخبز الكاتو في الفرن لمدة ساعة تقريباً ثم يخرج ويترك ليفتر ويقلب على مصبع حديدي وتسكب فوقه صلصة الشكولاطة.



صلصة الشكولاطة:

يغلى الماء مع العسل في قدر. تطفأ النار وتضاف قطع الشكولاطة المفرومة. تبرم القدر حتى يذوب الشكولاطة. يحرك الخليط بشريط معدني ويضاف 75 غ (نصف كوب وملعقتا طعام) من السكر الناعم للحصول على صلصة ناعمة.

تسكب الصلصة فوق الكاتو وتترك لتجمد قليلاً ثم تحزز فيها خطوط دائرية بالشوكة.

يزين الكاتو بفراشات الشكولاطة.

لتحضير فراشات الشكولاطة، ترسم فراشات على ورق بارشمان ثم يقلب ورق البارشمان على الوجه الآخر. تذوب الشكولاطة السوداء وتوضع في كيس حلويات له رأس زخرفي رفيع وتسكب فوق رسم الفراشات.

تترك الشكولاطة لتجمد ثم توزع الفراشات فوق الكاتو..مشاهدة المزيد
بواسطة: فتافيت


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
عطر الحياه
عضو جديد
عضو جديد
avatar

عدد المساهمات عدد المساهمات : 37
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 23/10/2011

مُساهمةموضوع: رد: كعكة الفراشة    الأحد أكتوبر 23, 2011 1:10 pm

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
Kitty
فريق اداري

avatar

الجنس الجنس : انثى
عدد المساهمات عدد المساهمات : 89
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 07/10/2011

مُساهمةموضوع: رد: كعكة الفراشة    الأحد أكتوبر 30, 2011 10:41 pm

وصفهـ رآئعهـ
يسسلموو خيتــو
ان شاء الله بحربهآ

وينقل الى القسم المنآاسب


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://petclub.own0.com
 
كعكة الفراشة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
نادي الحيوانات الاليفة :: النادي الترفيهي والعام :: قسم حواء Eve Forum :: مطبخنا Our Kitchen-
انتقل الى: